研究方向：此次研究主要圍繞食品生物技術(shù)和食品質(zhì)量安全這兩個領(lǐng)域，為了更好的研究這兩個領(lǐng)域，本次實驗員選擇使用上海凈信組織研磨機(jī)來助力中藥組織的研磨操作。
據(jù)2017年8月研究院官網(wǎng)顯示，研究院設(shè)有9個研究發(fā)展部，開設(shè)傳統(tǒng)食品代謝機(jī)理實驗室、穩(wěn)定同位素食品分析實驗室、分子生物學(xué)評價實驗室、電子仿生評價和功能性評價等專業(yè)實驗室；擁有2個獨資子公司、1個控股子公司。
研究發(fā)展部：食品工程研究發(fā)展部、發(fā)酵工程研究發(fā)展部、傳統(tǒng)發(fā)酵（釀酒）工程研究發(fā)展部、食品安全研究發(fā)展部、標(biāo)準(zhǔn)信息研究發(fā)展部、功能肽產(chǎn)業(yè)化研究發(fā)展部、國際合作與貿(mào)易部、特殊醫(yī)用配方食品合作研究開發(fā)中心、技術(shù)產(chǎn)品服務(wù)部
注意事項：
1、實驗時需要將中藥組織剪小塊；
2、實驗過后不銹鋼球可用去離子水/酒精或在超聲波清洗機(jī)中進(jìn)行清洗消毒，烘干備用
3、實驗過程中，樣品的體積不能超過研磨管的三分之一，留出足夠的空間讓球體充分運動
實驗步驟：
1、準(zhǔn)備高通量組織研磨機(jī)一臺、研磨管一套；
2、取處理好的樣品放入管中，將蓋子壓上；
3、首先將管放入研磨儀中固定，扣好安全鎖，啟動程序等待結(jié)束。
4、完成后續(xù)對樣品的分析。
實驗解決的問題：
1、高通量組織研磨機(jī)的多通道功能相對于手工單通道研磨工作時更省力方便，實驗更安全，研磨速度更快；
2、儀器研磨出料顆粒相較于手工研磨更細(xì)膩均勻
3、對樣品保護(hù)好，提取出的成分在數(shù)量和質(zhì)量上比手工均質(zhì)效果更好；
4、不會出現(xiàn)交叉感染，實驗更省心
研磨前后效果圖
